別府温泉を代表する人気ホテル「杉乃井ホテル」に宿泊される際、多くの方が悩むのがビュッフェレストランの選択ですよね💖
「TERRACE&DINING SORA（テラス＆ダイニング ソラ）」と「ワールドダイニング シーダパレス」という2つの素敵なビュッフェレストランがあり、どちらを選ぶべきか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？
私も実際に両方のレストランを利用してみて、それぞれに異なる魅力があることを実感しました✨ 今回は、これから杉乃井ホテルに宿泊される方のために、2つのビュッフェレストランの違いを詳しくご紹介していきますね。
2025年1月には新棟「星館」もオープンし、さらにパワーアップした杉乃井ホテル。この記事を読めば、あなたにぴったりのビュッフェレストランが必ず見つかるはずです！
TERRACE&DINING SORAとシーダパレスの基本情報と利用者の違い
まず最初に知っておきたいのが、これら2つのビュッフェレストランは利用できる方に大きな違いがあるということです。この違いを理解することで、宿泊プランを選ぶ際の重要な判断基準になりますよ😊
杉乃井ホテルは現在、「宙館（そらかん）」「虹館」「中館」「星館」という4つの宿泊棟があり、それぞれの棟によって利用できるレストランが異なっています。特に「TERRACE&DINING SORA」は宙館の1階に位置し、宙館宿泊者だけの特別な空間として設計されているんです。
一方、「シーダパレス」はスギノイパレス2階にあり、どの宿泊棟に泊まっても利用可能な、まさに杉乃井ホテルのメインダイニングとも言える存在です。イタリアのナポリをイメージした開放的な空間は、まるで海外旅行に来たかのような非日常感を演出してくれます🌟
実は、以前は日帰りのお客様もシーダパレスを利用できたのですが、2024年現在は宿泊者限定となっています。これは、より快適な食事環境を提供するための措置のようですね。ただし、期間限定で日帰りプランが設定される場合もあるので、公式サイトをチェックしてみると良いでしょう。
宿泊者限定のTERRACE&DINING SORA
TERRACE&DINING SORAは、2023年1月にオープンした比較的新しいレストランで、宙館宿泊者だけが利用できる特別な空間です💎
宙館自体が杉乃井ホテルの中でもワンランク上のフラッグシップ棟として位置づけられており、その専用レストランであるTERRACE&DINING SORAも、まさに特別感満載の空間になっています。海抜約250メートルの高さから別府湾を一望できるテラス席は、特に夕暮れ時の景色が素晴らしく、ロマンチックな雰囲気を演出してくれます。
レストラン内はオープンキッチンスタイルで、シェフが目の前で調理する様子を楽しめるのも大きな魅力。寿司職人が握る本格的な握り寿司や、ローストチキンをその場で切り分けてくれるパフォーマンスは、見ているだけでもワクワクしますよね🍣
さらに嬉しいのが、ディナータイムには「プレミアムフリードリンク」が含まれていること！なんと、山口県の銘酒「獺祭」をはじめとする日本酒や、ワイン、カクテルなどのアルコール類が追加料金なしで楽しめるんです。これは本当にお得感がありますよね。宙館宿泊者限定だからこそ実現できる、贅沢なサービスだと感じました。
客層も比較的落ち着いた大人の方が多く、ゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しめます。宙館宿泊者のみという制限があるため、混雑も比較的緩やかで、料理を取りに行く際も並ぶことが少ないのも嬉しいポイントです✨
誰でも楽しめるシーダパレス
一方のシーダパレスは、虹館、中館、星館など、どの宿泊棟に泊まっても利用できる、まさに杉乃井ホテルの顔とも言えるレストランです🎪
2015年12月にオープンしたシーダパレスは、イタリアのナポリをイメージした華やかな空間が特徴。レストランの中央には巨大な水槽があり、色とりどりの魚たちが優雅に泳ぐ姿を眺めながら食事を楽しめます。まるで水族館レストランのような雰囲気は、特にお子様に大人気！家族連れの方には特におすすめしたい空間です。
シーダパレスの魅力は、なんといってもその収容力の大きさ。広々とした空間には様々なタイプの席が用意されており、カップルからファミリー、大人数のグループまで、どんなシーンにも対応できます。キッズコーナー近くには、お子様連れでも利用しやすい席が配置されており、家族みんなで楽しく食事ができる工夫がされています👨👩👧👦
また、シーダパレス周辺にはバルーンアートの撮影スポットがたくさんあり、インスタ映えする写真を撮りたい方にもぴったり！季節ごとに変わるデコレーションも楽しみの一つです。七夕の時期には織姫と彦星のバルーンアートが登場したり、クリスマスにはサンタクロースが現れたりと、訪れるたびに新しい発見があります📸
以前は生演奏のパフォーマンスもあり、イタリア民謡を聴きながら食事を楽しめたのですが、現在は休止中とのこと。でも、その分落ち着いて食事を楽しめるようになったという声もあります。再開を楽しみに待ちたいですね🎵
利用時間の違いと混雑状況
2つのレストランを上手に利用するためには、営業時間と混雑状況を把握しておくことがとても大切です。特に小さなお子様連れの方や、ゆっくり食事を楽しみたい方は、時間帯選びが重要なポイントになりますよ⏰
両レストランとも基本的な営業時間は同じですが、利用時間の目安に違いがあるのをご存知でしょうか？この違いを知っておくと、より満足度の高い食事体験ができるはずです。
また、混雑状況は曜日や時期によって大きく変わります。私が実際に利用した経験や、他の宿泊者の方々の口コミを参考に、混雑を避けるコツもお伝えしていきますね。特に繁忙期に宿泊される方は、事前の時間帯予約がおすすめです！
チェックイン時にレストランの予約時間を聞かれることが多いので、あらかじめ希望の時間帯を決めておくとスムーズです。ただし、希望通りにいかない場合もあるので、第2希望、第3希望も考えておくと良いでしょう💡
営業時間と利用時間の違い
まず、基本的な営業時間をご紹介しますね。
夕食の営業時間
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TERRACE&DINING SORA：17:00～21:30（最終入場20:00）
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シーダパレス：17:00～21:30（最終入場20:00）
朝食の営業時間
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TERRACE&DINING SORA：7:00～10:00（最終入場9:30）
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シーダパレス：7:00～10:00（最終入場9:30）
営業時間自体は同じですが、注目したいのが「利用時間の目安」です。TERRACE&DINING SORAは約100分間、シーダパレスは約90分間となっています。この10分の違いは小さいようで、実は結構大きいんです！
TERRACE&DINING SORAの100分間という設定は、ゆったりとした食事を楽しんでいただきたいという配慮から。プレミアムフリードリンクを楽しみながら、景色を眺めて、シェフのパフォーマンスを見て…と、まさに「食事を楽しむ」時間として設定されています🍷
一方、シーダパレスの90分間は、ファミリー層にも配慮した時間設定。お子様連れの場合、長時間の食事は難しいこともありますよね。90分あれば十分に楽しめますし、その後アクアガーデンやボウリングなど、他の施設も楽しめる時間的余裕が生まれます。
ただし、これらはあくまで「目安」の時間。実際には厳密な時間制限はかけていないようで、多少オーバーしても大丈夫とのこと。でも、次の時間帯のお客様のことも考えて、目安時間を意識しながら楽しむのがマナーですね😊
朝食に関しては、両レストランとも最終入場が9:30となっているので、ゆっくり朝食を楽しみたい方は8:30頃までには入場することをおすすめします。特に連泊される方は、初日は早めの時間、2日目は遅めの時間と、違う時間帯を楽しむのも良いかもしれません🌅
混雑を避けるベストタイミング
混雑状況は本当に日によって違うのですが、私の経験と多くの口コミを総合すると、ある程度の傾向が見えてきます。
夕食の混雑傾向 最も混雑するのは18:00～19:00の時間帯。これは多くの方が「夕食といえばこの時間」と考えるからでしょう。特に週末や連休中は、この時間帯は料理を取りに行くのも一苦労です😅
意外と狙い目なのが、17:00～17:30の早い時間帯。「早すぎるかな？」と思うかもしれませんが、実はこの時間帯がおすすめ！料理も出来立てで種類も豊富、そして何より空いているので、好きな席を選べる可能性が高いんです。特にテラス席や水槽近くの人気席を狙うなら、早めの時間がチャンスです✨
20:00以降の遅い時間帯も比較的空いていますが、人気メニューが品切れになっている可能性があるので要注意。ただし、デザートをゆっくり楽しみたい方には良い時間帯かもしれません。
朝食の混雑傾向 朝食で最も混雑するのは8:00～8:30の時間帯。これは、9時や10時にチェックアウトする方が、余裕を持って朝食を取るためだと思われます。
朝食の穴場時間は、オープン直後の7:00～7:30、または9:00以降です。早起きは大変かもしれませんが、7時台なら本当にゆったりと朝食を楽しめます。朝の澄んだ空気の中、別府湾を眺めながらの朝食は格別ですよ☀️
9時以降は、チェックアウトを済ませた方が多いため、意外と空いています。ただし、最終入場が9:30なので、遅くとも9:15頃には入場するようにしましょう。
曜日による違い 平日と週末では、やはり週末の方が混雑します。特に土曜日の夕食は激戦！可能であれば、日曜日～木曜日の宿泊がおすすめです。金曜日も仕事帰りに来られる方が多いので、やや混雑する傾向があります。
また、大型連休（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）は特別に混雑するので、この時期に宿泊される方は、必ず事前に時間予約をしておきましょう。当日では希望の時間が取れない可能性が高いです⚠️
メニューの違いとそれぞれの特徴
さて、いよいよ気になるメニューの違いについて詳しくご紹介していきますね！両レストランとも「ビュッフェ」という形式は同じですが、提供される料理の内容やコンセプトには大きな違いがあります🍽️
まず大きな違いとして、TERRACE&DINING SORAは約60～70種類、シーダパレスは約80～100種類のメニューを提供しています。数だけ見るとシーダパレスの方が多いですが、TERRACE&DINING SORAは一品一品のクオリティにこだわった「量より質」のコンセプト。どちらが良いかは、お客様の好みによりますね。
また、季節ごとにメニューが変わるのも両レストランの魅力。春は桜鯛や筍、夏は鮎や夏野菜、秋は松茸や栗、冬は蟹やふぐなど、旬の食材を使った料理が登場します。リピーターの方も飽きることなく楽しめる工夫がされています🍁
私が特に感動したのは、両レストランとも大分の地元食材を積極的に使用していること。関サバ・関アジ、豊後牛、とり天など、大分ならではの味を堪能できます。せっかく別府に来たのだから、地元の味を楽しみたいですよね！
TERRACE&DINING SORAの高級感あるメニュー
TERRACE&DINING SORAのメニューは、まさに「ビュッフェの概念を覆す」と言っても過言ではない、主役級の料理ばかり！一品一品にシェフのこだわりが感じられます✨
注目の高級食材メニュー まず驚くのが、フカヒレスープや北京ダック、うなぎの蒲焼きなど、通常なら単品で注文するような高級メニューが食べ放題ということ！特に北京ダックは、皮のパリパリ感が絶妙で、本格中華料理店にも引けを取らない美味しさです。
握り寿司コーナーでは、職人さんが目の前で握ってくれる本格的なお寿司が楽しめます。ネタも新鮮で、特に地元の魚を使った握りは絶品！私のおすすめは、関サバの握りです。とろけるような食感がたまりません🍣
ライブキッチンの魅力 オープンキッチンでは、様々な料理が目の前で調理されます。特に人気なのが、ロティサリーチキン！大きな鶏を丸ごとローストして、注文を受けてから切り分けてくれます。皮はパリッと、中はジューシーで、ガーリックの香りが食欲をそそります。
ステーキコーナーでは、和牛のステーキを好みの焼き加減で提供。ミディアムレアで注文すると、肉の旨味が最高に引き立ちます。ソースも数種類用意されており、気分に合わせて楽しめます🥩
季節限定メニュー 2025年の冬メニューでは、「和牛ハンバーグステーキ」や「蟹雑炊」が登場。寒い季節にぴったりの温かい料理で、身も心も温まります。春になると「桜鯛のカルパッチョ」や「筍の天ぷら」など、季節を感じる料理が並びます。
デザートも充実 デザートコーナーも手を抜いていません！パティシエが作る本格的なケーキやタルト、季節のフルーツを使ったスイーツなど、約15種類のデザートが楽しめます。特に人気なのが、その場で作ってくれるクレープ。好きなトッピングを選んで、オリジナルのクレープを作ってもらえます🍰
シーダパレスの豊富なイタリアンメニュー
シーダパレスは、イタリアンを中心とした洋食メニューが充実！石窯で焼く本格ナポリピッツァは、訪れたら必ず食べていただきたい一品です🍕
自慢のピッツァ&パスタ シーダパレスの看板メニューといえば、なんといっても石窯ピッツァ！高温の石窯で一気に焼き上げるピッツァは、外はカリッと、中はもちもちの絶妙な食感。特に「クアトロフォルマッジ」は、4種類のチーズがとろ～り溶けて、チーズ好きにはたまりません。
パスタコーナーも充実していて、「蟹とトマトのクリームパスタ」や「ボンゴレビアンコ」など、本格的なイタリアンパスタが楽しめます。茹で加減もアルデンテで、まるでイタリアンレストランで食べているような気分になります🍝
豊富な洋食メニュー ローストビーフやスペアリブ、ハンバーグなど、子どもから大人まで楽しめる洋食メニューが豊富。特にローストビーフは、柔らかくてジューシー！グレービーソースとの相性も抜群です。
キッズコーナーには、ミニハンバーガーやナゲット、ポテトフライなど、お子様が大好きなメニューがずらり。綿菓子機も設置されていて、自分で綿菓子を作る体験もできます。お子様にとっては、食事だけでなくエンターテインメントとしても楽しめる空間です🍔
和食・中華メニューも充実 イタリアン中心といっても、和食や中華メニューも手を抜いていません。お寿司や天ぷら、うな丼など、和食の定番メニューも楽しめます。中華では、エビチリや麻婆豆腐など、本格的な味が楽しめます。
朝食では、和食メニューがさらに充実。焼き魚や煮物、おひたしなど、日本の朝ごはんをしっかり楽しめます。その場で焼いてくれる出汁巻き卵は、ふわふわで絶品です🥚
デザート&スイーツ デザートコーナーには、ティラミスやパンナコッタなどのイタリアンドルチェをはじめ、ケーキやプリン、アイスクリームなど約20種類のスイーツが並びます。ハーゲンダッツのアイスクリームもあり、好きなだけ食べられるのは嬉しいですね🍨
どちらを選ぶべき？利用シーン別おすすめガイド
ここまで両レストランの特徴をご紹介してきましたが、「結局どちらを選べばいいの？」と悩む方も多いはず。そこで、利用シーン別におすすめをまとめてみました💝
カップル・記念日旅行なら→TERRACE&DINING SORA 特別な日の思い出作りなら、断然TERRACE&DINING SORAがおすすめ！テラス席で夕日を眺めながら、プレミアムフリードリンクで乾杯…なんてロマンチックですよね。落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと会話を楽しみながら食事ができます。宙館の宿泊料金は少し高めですが、記念日なら奮発する価値があります✨
ファミリー・3世代旅行なら→シーダパレス お子様連れや3世代旅行なら、シーダパレスが断然おすすめ！キッズメニューが充実していて、綿菓子作りなどの体験もできます。おじいちゃん、おばあちゃんも、和食から洋食まで幅広いメニューから好きなものを選べます。何より、みんなでワイワイ楽しめる雰囲気が最高です👨👩👧👦
女子旅・グルメ重視なら→TERRACE&DINING SORA 美味しいものを少しずつたくさん食べたい女子旅なら、TERRACE&DINING SORAがぴったり！インスタ映えする料理も多く、テラス席での写真撮影も楽しめます。プレミアムフリードリンクでおしゃべりも弾みます📸
コスパ重視・初めての杉乃井ホテルなら→シーダパレス 初めて杉乃井ホテルに宿泊される方や、コスパを重視される方は、シーダパレスから始めるのがおすすめ。虹館や中館の宿泊料金は宙館より抑えめで、それでいて杉乃井ホテルの魅力を十分に堪能できます。次回は宙館にステップアップ、という楽しみ方もありですね💰
朝食重視なら→どちらも魅力的！ 朝食に関しては、正直どちらも素晴らしいです。TERRACE&DINING SORAは品数は少なめですが、一品一品のクオリティが高く、優雅な朝食を楽しめます。シーダパレスは種類が豊富で、和洋中すべてを楽しめます。連泊される方は、両方試してみるのもいいかもしれません🌅
時間に余裕がない方→シーダパレス チェックアウト後すぐに観光に出かけたい、アクアビートで遊びたいという方は、利用時間が90分のシーダパレスが効率的。さっと食べて、次のアクティビティへ移動できます⏰
ゆっくり食事を楽しみたい方→TERRACE&DINING SORA せっかくの旅行だから、食事もゆっくり楽しみたいという方は、TERRACE&DINING SORAがおすすめ。100分の利用時間で、景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます🍷
まとめ
杉乃井ホテルの2大ビュッフェレストラン「TERRACE&DINING SORA」と「シーダパレス」。それぞれに異なる魅力があり、どちらを選んでも満足できること間違いなしです！
TERRACE&DINING SORAは、宙館宿泊者限定の特別な空間で、高級食材を使った料理とプレミアムフリードリンクが魅力。ゆったりとした大人の時間を過ごしたい方におすすめです✨
一方のシーダパレスは、イタリアンを中心とした豊富なメニューと、家族みんなで楽しめる雰囲気が魅力。どの宿泊棟からもアクセスでき、幅広い年齢層に対応できる万能型レストランです🎪
どちらを選ぶかは、あなたの旅行スタイルや同行者、予算などによって変わってきます。この記事を参考に、あなたにぴったりのレストランを選んで、素敵な別府旅行の思い出を作ってくださいね💖
最後に、どちらのレストランを利用する場合も、事前の時間予約をお忘れなく！特に繁忙期は早めの予約が必須です。杉乃井ホテルでの素敵な食事体験を、心から楽しんでいただけることを願っています🌟
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最後に自己紹介
エルです。旅行とか好きで色々とまとめてます。
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今回の記事はprであり、ライターさん制作記事となります。
https://erufeel.nanaten.co.jp/all
ぜひ色々な旅行先まとめているので読んでいただけますと嬉しいです。
よろしくお願いします。
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