冬の淡路島に行くなら、絶対に食べておきたいのが「淡路島3年とらふぐ」🐡✨ 普通の養殖ふぐとはまったく違う、身の引き締まった濃厚な味わいは一度食べたら忘れられません。
でも、せっかくなら美味しいとらふぐを食べられるお宿に泊まりたいですよね😊 「どの民宿がおすすめ？」「ホテルとの違いは？」「コスパのいい宿はどこ？」と迷っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、淡路島3年とらふぐを心ゆくまで堪能できる民宿やホテルを、ランキング形式でたっぷりご紹介していきます♪ 口コミや料理内容、温泉情報なども詳しくまとめたので、宿選びの参考にしてくださいね。
そもそも「淡路島3年とらふぐ」ってどんなもの？知っておきたい基礎知識
淡路島3年とらふぐは、兵庫県南あわじ市の福良港周辺で養殖されているブランドふぐです🐡 一般的な養殖ふぐは2年ほどで出荷されるのですが、淡路島では3年という長い時間をかけてじっくり育てているんです。
この「プラス1年」がとても大きな違いを生んでいます。通常の養殖ふぐは800g以下のサイズで出荷されることがほとんどですが、淡路島3年とらふぐは1.2kgから1.8kgにまで成長します。まさに約2倍のビッグサイズ😳💕
養殖場がある福良湾は、鳴門海峡に近いエリア。日本一潮の流れが速いと言われる鳴門海峡の影響を受けて、水温が低く潮流が速いのが特徴です。この厳しい環境で育つからこそ、とらふぐたちはたくさん泳いで身が引き締まり、天然ものにも負けない食感が生まれるんですね。
さらに、鳴門海峡周辺はプランクトンやミネラルがとても豊富✨ これらをたっぷり摂取しながら3年かけて育つことで、旨みがギュッと凝縮された濃厚な味わいになります。ふぐの養殖は非常に難しく、繊細で臆病な性格のふぐはストレスに弱いため、3年間育て上げるのは生産者さんにとって大きなリスク。稚魚から3年後に残るのは約半数とも言われています。
それでも3年物にこだわるのは、2年物とは旨みと質がまったく違うから。福良港では約40年前からとらふぐの養殖に取り組み、エサや飼育方法を研究・工夫することで、この難しい3年養殖を安定的に成功させています。
ふぐは「ねかし」と呼ばれる熟成の時間をとることで、独特の旨みや甘み、そして絶妙な歯ごたえが最大限に引き出されます。コラーゲンたっぷりのゼラチン質の皮は、美容食としても注目されているんですよ。女性にはとっても嬉しいですよね😊
淡路島3年とらふぐの旬は11月頃から翌年3月まで。この約5ヶ月間だけ味わえる冬の限定グルメなので、計画的に旅の予定を立てるのがおすすめです。島内では約100店舗もの飲食店や旅館・ホテルで提供されていて、てっさ、てっちり鍋、白子焼き、唐揚げ、雑炊など、さまざまな調理法で楽しむことができます♪
【民宿ランキング】淡路島三年とらふぐが美味しいおすすめ民宿ベスト5
淡路島で三年とらふぐを味わうなら、民宿ならではのアットホームな雰囲気と新鮮な料理が魅力です🏠✨ ここでは口コミ評価や料理の質、温泉の有無などを総合的に見て、おすすめの民宿をランキング形式でご紹介しますね。
第1位：民宿 嘉楽｜三年とらふぐも地魚も大満足の料理民宿
民宿嘉楽は、淡路島で三年とらふぐを食べたい方にイチオシの宿です😊 旬の地魚と淡路牛を惜しみなく使った料理が自慢で、冬季には3年とらふぐのフルコースが楽しめます。
口コミでは「3年とらふぐコースがとても美味しく大満足だった」「てっぴに出汁をかけて少し溶けたコラーゲンスープのようになり、新たな食べ方に驚いた」という声がたくさん寄せられています。白子はクリーミーで濃厚、ふぐの身は大きく歯ごたえ抜群で、2年物とは弾力がまるで違うと評判なんです。
お風呂は貸切で利用できるのも嬉しいポイント💕 温泉のお湯は柔らかく、湯冷めしにくいのでポカポカ状態が長続きします。女将さんの接客がとても丁寧で、ふぐの美味しい食べ方を一つひとつ説明してくれるのも、民宿ならではの温かさを感じられますよね。
日帰りプランもあるので、お食事と温泉だけ楽しみたい方にもぴったり。宿泊はもちろん、はもの季節やふぐの季節に合わせて訪れるリピーターさんも多い人気宿です。迷ったらまずここをチェックしてみてください♪
第2位：淡路うずしお温泉 民宿 しら波荘｜漁師の宿で味わう本物の海鮮
しら波荘は、なんと漁師さんが営む民宿なんです🎣 だからこそ、その日に獲れた新鮮な海鮮がそのまま食卓に並ぶという贅沢さ。楽天トラベルでの口コミ総合評価は5.00と、驚くほどの高評価を獲得しています✨
夏は鱧、冬は淡路島3年とらふぐと、季節に応じた旬の味覚を堪能できます。口コミでは「とにかくお料理が最高」「淡路島3年とらふぐを堪能できて、お値段以上のおもてなし」と絶賛の嵐。鯛を丸々一匹お刺身と宝楽焼きにしてくれたり、取れたてのイカのお刺身が出てきたりと、食べきれないほどのボリュームに感動する方が続出しています。
お風呂はうずしお温泉の「美人の湯」で、とろっとしたお湯がお肌をつるつるにしてくれます。翌日もお肌がすべすべだったという口コミも多く、女性には特に嬉しい温泉ですよね。海岸沿いに位置する静かな宿で、家庭的なおもてなしを受けながらゆったりした時間を過ごせます。
アクセスは淡路島南インターから車で約5分、福良バスターミナルからは送迎もあるので公共交通機関でも安心です。
第3位：うずしお温泉 民宿 観潮荘｜大鳴門橋を望む絶景民宿
観潮荘は鳴門大橋のすぐ近くに位置していて、お部屋から大鳴門橋の壮大な景色を楽しめる民宿です🌊 淡路島3年とらふぐはもちろん、鯛やひらめ、鱧など旬の新鮮な海の幸をたっぷり味わえます。
てっちり、てっさ、ふぐの唐揚げ、白子など、三年とらふぐのコース料理は食べごたえ抜群。港がすぐ近くにあるため、ふぐだけでなく鮑や鯛といった新鮮な海鮮料理もいただけます。中でも鯛の活造りは一押しメニューですよ♪
お風呂はうずしお温泉で、とろっとしたお湯は「美人の湯」として知られています。お肌がつるつるになると評判で、温泉好きにはたまりませんね😌 また、バーベキューができるスペースもあるので、外で海鮮やお肉を焼いて楽しむこともできるんです。
楽天トラベルでは口コミ総合評価4.00で、コメント数も300件を超える人気宿。淡路島南インターから車で約2分というアクセスの良さも大きな魅力です。事前連絡をすればバス停からの送迎も対応してもらえます。景色と料理の両方を楽しみたい方におすすめの民宿です✨
第4位：料理民宿 ふじ本｜四季折々の淡路島食材を豪快に
料理民宿ふじ本は、南あわじ市に位置する料理自慢の民宿です🍽️ 新鮮な淡路の食材をふんだんに使った料理は、味もボリュームも大満足の内容。
春と秋は南あわじ近海で獲れた新鮮な魚介類を中心としたお料理、夏は名物の鱧料理、そして冬は待ちに待った3年とらふぐが登場します✨ 季節ごとに違った旬の味覚を楽しめるので、何度訪れても新しい発見があるんですよね。
名物の宝楽焼きや、淡路牛の霜降り肉など、海の幸だけでなく山の幸も充実しているのがふじ本の特徴。活きの良い素材を常に仕入れていて、それを豪快におもてなししてくれるスタイルが旅行者に大人気です。食べきれないほどの料理が並ぶテーブルは、まさに目でも楽しめる贅沢な光景ですよ😍
「料理の豪華さを考えると、とてもリーズナブルに泊まれた」という口コミも多く、コストパフォーマンスの高さも魅力のひとつ。家族旅行やグループ旅行にもぴったりの、アットホームな雰囲気の民宿です。
第5位：料理民宿 かるも荘｜舟盛りが圧巻の心温まるおもてなし
かるも荘は、新鮮な魚介をふんだんに使った舟盛りが名物の料理民宿です🚢 毎朝地元の漁港から仕入れる鯛やアジ、伊勢海老などを大胆に盛り付けた舟盛りは、テーブルに運ばれてきた瞬間に歓声が上がるほどの迫力です。
冬季にはもちろん淡路島3年とらふぐのコースも楽しめます。人気の宝楽焼きや煮魚、天ぷらなど、淡路島の恵みを丁寧に活かした和食の数々に、心もお腹も大満足間違いなし✨ 手作りの料理が次々に登場するので、飽きることなく最後まで楽しめますよ。
心温まるおもてなしも、かるも荘の大きな魅力。グルメ旅を目的に淡路島を訪れる方には、ぜひ一度泊まっていただきたい宿です。旅先でしか味わえない新鮮な海の幸を、アットホームな空間で堪能できる幸せは格別ですよね😊
【ホテル・旅館編】淡路島三年とらふぐが堪能できるおすすめの宿泊施設
民宿のアットホームな雰囲気も素敵ですが、せっかくの旅行だから温泉やリゾート気分も味わいたい！という方には、ホテルや旅館もおすすめです🏨✨ ここでは、淡路島3年とらふぐの料理が特に評判の高い宿泊施設をご紹介しますね。
こだわりの宿 やぶ萬旅館｜福良湾そばの老舗料理旅館
やぶ萬旅館は、福良港のすぐそばに佇む老舗の料理旅館です。三年とらふぐの養殖場からもっとも近い場所にあるため、鮮度抜群のふぐ料理を味わえるのが最大の魅力💎
冬の名物は「淡路島3年とらふぐ美福鍋コース」。美福鍋とは、島産レタスや地酒を使うなど厳格な7つの条件を満たした鍋だけが名乗ることを許されるご当地鍋で、やぶ萬旅館では全8品のフルコースとして提供されています。ふぐのコラーゲンがたっぷり溶け込んだお鍋は、女性にとっても嬉しい美容効果も期待できる冬季限定の逸品✨
シメの雑炊は、ふぐと野菜の旨みが凝縮されたお出汁を余すことなく味わえる至福の一品。最後の一滴まで美味しくいただけますよ。海の幸を中心に島の旬を活かした料理は、地元の方からも愛される確かな味わいです。
福良港周辺は昔ながらの港町の風情が残っていて、散策するだけでも楽しい雰囲気。老舗旅館ならではの温かいおもてなしと、本場のとらふぐ料理を存分に満喫してくださいね😊
ホテルニューアワジ プラザ淡路島｜大鳴門橋を一望する温泉リゾート
ホテルニューアワジ プラザ淡路島は、南あわじ市の高台に位置する温泉リゾートホテルです🌅 大鳴門橋を一望できる露天風呂からの景色は圧巻で、料理も景色も満足度がとても高い宿として知られています。
三年とらふぐの料理では「淡路島3年とらふぐ至高の丸ごと一本喰いコース」が話題。てっさやてっぴに加えて、焼き白子まで贅沢に堪能できるフルコースは、ふぐ好きにはたまらない内容です💕 さらに、淡路島レタスにふぐ皮や身肉を包んで特製ポン酢ジュレで食べるという、ここでしか味わえない創作メニューも人気。
南あわじご当地グルメの「美福鍋」も楽しめるプランがあり、淡路島の食文化をまるごと体験できます。料金は1泊2食付きで26,400円程度からとなっていて、特別な日の旅行にもぴったり。ファミリーやグループ旅行にもおすすめの、開放感あふれるホテルです。
休暇村南淡路｜国立公園内の絶景リゾートホテル
休暇村南淡路は、瀬戸内海国立公園内の高台に建つリゾートホテル。鳴門海峡を見晴らす抜群のロケーションが自慢です✨
三年とらふぐのメニューでは「ピリ辛焼き白子添え」がオリジナル料理として注目されています。ヤンニンジャンで香味豊かに焼き上げたふぐの身はプリプリの食感で、濃厚な白子との組み合わせは一度食べたら忘れられない美味しさ。2024-2025シーズンには「淡路島3年とらふぐ会席～プレミアム～」プランも用意されています。
ホテル全体が開放感にあふれた造りで、ビュッフェレストランも完備。お子さま連れのファミリー旅行にも対応しやすいのが嬉しいですね😊 三ノ宮駅から高速バスで約85分、福良バスターミナルからタクシーで約10分とアクセスも良好です。
淡路夢泉景｜極上の温泉と美食の宿
淡路夢泉景は、ホテルニューアワジグループの中でも温泉にこだわった美食の宿🛁✨ インフィニティ風呂や貸切露天風呂で、極上の湯浴み時間を過ごせます。
ふぐ料理の特徴は、ひと工夫加えたこだわりの調理法。3日間じっくり熟成させた「熟成てっさ」は、旨みと弾力が増してまさに極上の味わいです。福良港から直送される新鮮な3年とらふぐを使った「ふぐづくしプラン」は、冬の淡路島旅行の醍醐味を存分に感じられる内容。唐揚げは薄い衣の下にホクホクの厚い身が隠れていて、食べごたえも抜群です♪
料金は1泊2食付きで35,200円程度からとなっています。楽天トラベルではお得なクーポンが配布されていることもあるので、予約前にチェックしてみてくださいね。ミシュランガイドでも高い評価を受けている実力派のお宿です。
淡路島うずしお温泉 うめ丸｜美人湯と鯛料理の名旅館
うめ丸は、高台から鳴門海峡と大鳴門橋の大パノラマを眺められる温泉旅館です🌊 鯛料理の名宿として知られていますが、冬季の「淡路島三年とらふぐコース」も見逃せません。
てっちりコースとふぐ会席コースの2種類が用意されていて、てっ皮、てっさ、焼き白子、焼きふぐ、唐揚げ、ふぐ鍋（白子付き）、雑炊、ひれ酒と充実のラインナップ。楽天トラベルでの「ふぐ会席コース」は2名で64,152円（税込）から。贅沢なひとときを過ごせます💎
うめ丸の温泉は「美人の湯」として有名で、炭酸水素イオンの数値が全国屈指。肌に対して石鹸のような作用を持つ弱アルカリ性のお湯と、ナトリウム成分による保湿効果で、入浴後はお肌がすべすべ・つるつるに✨ 露天風呂付き客室もあるので、プライベートな空間でゆっくり温泉を楽しみたい方にもおすすめです。
日帰りプランも充実しているので、宿泊が難しい方でもふぐ料理と温泉の両方を楽しめますよ😊
淡路島三年とらふぐを楽しむなら知っておきたい！おすすめの楽しみ方とコース料理
淡路島3年とらふぐは、さまざまな調理法で楽しめるのが魅力のひとつです🐡✨ せっかく現地を訪れるなら、どんなお料理があるのかを事前に知っておくと、宿選びやコース選びがもっと楽しくなりますよ♪
まず外せないのが「てっさ」。ふぐの薄造りのことで、器の柄が透けて見えるほど薄く引かれた身を、ポン酢や薬味と一緒にいただきます。淡路島3年とらふぐのてっさは、噛むほどに底知れない旨みが口いっぱいに広がるのが特徴。しっかり熟成された（ねかしを効かせた）てっさは、甘みと弾力がさらに増して格別の美味しさです😌
次に「てっちり鍋」。冬のお鍋の王様とも呼ばれるこの料理は、肉厚でぷりっとしたふぐの身と新鮮な旬野菜を、滋味豊かなお出汁で煮込んでいただきます。身離れがよく旨みたっぷりのてっちりは、ふぐ料理の中でも特に人気の高いメニュー。シメの雑炊は、ふぐと野菜の旨みが溶け出したお出汁を余すことなく味わえる至福の一杯です🍲
「焼き白子」も絶対に外せない逸品💕 3年かけて育てた大ぶりの白子は、クリーミーでとろける食感が絶品。口の中でとろけるような濃厚さは、まさに冬だけの贅沢です。
唐揚げは、薄い衣の中にホクホクの厚い身が詰まっていて、噛んだ瞬間に旨汁がじゅわっと広がります。子どもから大人まで人気のメニューで、ビールとの相性も抜群ですよ🍺
そのほかにも、ふぐの握り寿司やカルパッチョ、てっぴ（ふぐの皮）、ふぐの真丈など、宿によってオリジナリティあふれるメニューが用意されています。ゼラチン質の皮にはコラーゲンがたっぷり含まれているので、美容を気にする女性にも嬉しい食材なんです。
コース料理は宿によって内容が異なりますが、だいたい6品～10品程度のフルコースが一般的。予算は民宿なら1泊2食付きで1万円台～、ホテル・旅館なら2万円台後半～が目安です。楽天トラベルではクーポンやポイント還元を活用するとさらにお得に予約できるので、ぜひ上手に利用してみてくださいね😊
淡路島三年とらふぐの宿を予約する際のポイントとお得な活用術
淡路島3年とらふぐを楽しむ宿泊旅行を計画するなら、予約のタイミングやお得な情報をしっかり押さえておくことが大切です📝✨
まず、三年とらふぐの旬は11月頃から翌年3月まで。この期間限定のグルメなので、シーズン中は特に人気の宿から予約が埋まっていきます。特に年末年始や2月の連休シーズンは早めの予約が必須。できれば1～2ヶ月前には宿を押さえておくことをおすすめします😊
宿泊料金は、需要と供給に応じて変動する「ダイナミックプライシング」を導入している施設が多いです。同じ宿でも予約のタイミングによって料金に大きな差が出ることがあるので、こまめにチェックするのがコツ。平日や連休前後の空いている日を狙うと、お得に泊まれることが多いですよ💡
楽天トラベルを利用すれば楽天ポイントが貯まるので、次回の旅行や普段のお買い物にも活用できて一石二鳥♪ さらに、割引クーポンを使えば宿泊費が最大20%オフになるキャンペーンも定期的に開催されています。楽パッククーポンを使って交通費と宿泊をまとめて予約するのも、トータルでお得になるおすすめの方法です。
アクセス面では、三宮駅から高速バスで約70～90分と、神戸や大阪からの日帰りも可能な距離。車なら淡路島南インターから各宿まで5～15分程度で到着します。レンタカーを借りて島内を周遊するのも楽しいですよ🚗
宿選びで迷ったら、まずは「料理重視なら民宿」「温泉やリゾート感も楽しみたいならホテル・旅館」という基準で絞り込むのがおすすめ。民宿は家庭的な雰囲気の中で新鮮な料理をリーズナブルに楽しめますし、ホテルや旅館は設備やサービスが充実していて特別感を味わえます。どちらを選んでも、淡路島3年とらふぐの美味しさは間違いありませんので安心してくださいね😊
福良漁協主催で、てっちりセットや島内ホテル宿泊券が当たるキャンペーンが開催されることもあるので、公式情報もチェックしておくとさらにお得な旅になるかもしれません✨
まとめ：淡路島三年とらふぐは民宿もホテルも魅力がいっぱい！
冬の淡路島を訪れるなら、三年とらふぐは絶対に外せないグルメです🐡💕 鳴門海峡の荒波に揉まれて3年間じっくり育てられたとらふぐは、身の引き締まり方も旨みの濃さも別格。一度食べたら、きっとまた食べたくなる魅力が詰まっています。
今回ご紹介した民宿やホテルは、それぞれに個性があって、どこを選んでも素敵な旅の思い出になること間違いなし。アットホームな民宿で地元の味をリーズナブルに楽しむもよし、温泉リゾートで贅沢なひとときを過ごすもよし、自分にぴったりのスタイルで冬の淡路島を満喫してくださいね😊
旬の時期は11月～3月と限られているので、早めの計画・早めの予約がおすすめです。楽天トラベルのクーポンやポイントを活用して、お得に最高のふぐ旅を楽しんでみてはいかがでしょうか🎵
この冬は、淡路島で自分へのご褒美として「三年とらふぐ」を堪能する旅に出かけてみましょう♪
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